images_Images_halva-zagovezni

Сирни заговезни или Масленица

_DSC0035(5) _DSC0053(4) 2010-02-15_zxc 0827879eccde4a12c6ff009a3b7087af 20150222_0025 big-8807_1393749294 images_Images_halva-zagovezni img_0900-6Один из самых любимых и известных праздников, сохранившихся с языческих времен – это Масленица. Принято его считать истинно славянским, однако Масленица отмечается во всем мире со времен древних римлян и греков по сегодняшний день. При этом каждая страна имеет свои обычаи и традиции проводов зимы. Похожий на Масленицу праздник отмечают в Болгарии. Там его называют «Сирни заговезни» или «Прошка». Проводится он за 7 недель до Пасхи. Сирни заговезни сопровождается различными ритуалами и обрядами.
Как раньше болгары отмечали праздник
В былые времена на Сирни заговезни было принято разводить на возвышенности большой костер. Считалось, что от высоты пламени зависит будущий урожай. После того, как костры прогорали, молодые люди прыгали через них, а девушки исполняли вокруг них народные танцы.
Также делали соломенные факелы. Хозяину дома необходимо было обвести зажженной оратницей вокруг головы, тем самым прогоняя из дома различных паразитов.
В среду, пятницу и воскресенье на Сирни заговезни сооружали качели, на которых качались парни и девушки, чтобы весь год быть здоровыми. Из самодельного лука влюбленные юноши кидали во двор приглянувшейся пассии «чавги» – подожженные терновые стрелы, что являлось своеобразным признанием в любви. Девушки всю ночь собирали стрелы. Та, у которой их будет больше, объявлялась самой желанной и красивой.
По традиции на Сирни заговезни молодожены ходили в гости к родителям, крестным, к старшим братьям и сестрам. Было принято просить о прощении за свои грехи, низко кланяясь и целуя при этом руки. Поэтому Сирни заговезни еще называют «Прошкой».
Что готовили болгары на Сирни заговезни
Праздничный стол на Сирни заговезни вмещал много молочных блюд: творог «извара», простоквашу «кисело мляко», местный сыр «сирене». Обязательными также являлись рыба, вареные яйца, слоеный пирог «баница», печеные яблоки, белая халва и обрядовый хлеб «пита», имеющий форму змеи. Таким обильным пиром люди встречали весну, и прощались со всевозможными вкусностями на долгий период Великого поста.
После ужина по традиции проводили «хамкане». Этот обряд заключался в креплении к потолочной балке красной нити. К свободному ее концу привязывали лакомство. Глава семьи крутил нить по кругу, при этом каждый из участвующих должен был ухватить губами сладость, не применяя рук. Откушенный кусок символизировал удачу и здоровье на весь год. Зачастую в подобном конкурсе участвовали маленькие члены семьи.
Взрослые использовали такую нить для гадания. Поджигая ее кончик с одной стороны, следили за контурами пламени. Так старались на Сирни заговезни предугадать события, которые произойдут в этом году. Оставшуюся яичную скорлупу отдавали домашней птице.
Современный праздник Сирни заговезни
Сегодня в Болгарии большинство обычаев остались в далеком прошлом. В наши дни на Сирни заговезни в некоторых дворах разводят костры и прыгают через них в надежде, что пламя избавит от нечистой силы, которая преследовала их на протяжении зимы. Популярным также остался ритуальный обряд «хамкане». До сих пор сохранился обычай собираться семьей за праздничным столом с непременными молочными продуктами, просить прощения у старших и весело встречать праздник.
Празднование Сирни заговезни у болгар сегодня проходит более скромно: они не организовывают массового поедания блинов и сожжения чучела Масленицы, как это принято в России. Однако во многих городах на Сирни заговезны организуются шествия молодых людей, наряженных в традиционные костюмы и образы зверей. Так, танцуя и веселясь, люди стараются избавиться от всего плохого, что преследовало их до сих пор.

r-1024-768-kalofer

Йорданов день в Болгарии

r-1024-768-kalofer 25653_gallery_main 3825f01c9ba3d878158e7bdaca42ca18Сегодня, 6 января, Болгарская Православная Церковь отмечает Богоявление, праздник более известен как Йорданов день. Это третий по значимости праздник церковного календаря. В этот день Иисус Христос был крещен в реке Иордан Иоанном Крестителем. Также праздник называют как Кръстовден, Водици или Водкръщи.

В этот день во всех церквях страны проходят праздничные богослужения, вся освященная вода в храмах обновляется, и прихожане берут ее домой. Праздник связан с ритуалом вылавливания из водоемов креста, который туда кидает священник. Первый нашедший крест, будет здоровым и успешным в течение всего года. После в церквях проходят торжественные литургии, называемые Великое водосвятие.

В Калофер по традиции мужское население танцует в ледяной воде Тунджи хоро. Сегодня более 150 калоферцев приняли участие в традиционном хоро, которое возглавил мэр города Румен Соянов.

Уникальное для Болгарии калоферское хоро является единственном в своем роде и исполняется в городе почти два столетия. Местное население утверждает, что все участвующие в мужском хоро на Богоявление не болеют весь год.

Также на Богоявление в Болгарии освящают боевые знамена Болгарской армии. На церемонии в Софии будет присутствовать президент и верховный главнокомандующий вооруженных сил Болгарии Росен Плевнелиев. На Водосвятии в Софии будут освящены знамена Национальной гвардейской части и Военной академии имени Георгия Раковского, а также и знамена-святыни, среди которых и знамя, сшитое для болгарского ополчения Стиляной Парскевовой в 1877 году, ставшее прототипом болгарского национального флага.

shiyakowskiqmanastir

Шияковский монастырь “Святого Архангела Михаила”

shiyakowskiqmanastirШияковский монастырь “Святого Архангела Михаила”расположен примерно в 14 км к северо-западу от города. София и на 1 км выше города Костинброд. До монастыря можно добраться как после выхода из Костинброд в направлении перевала Петрохан, против расклонения. Драговищица выполнения пластины свидетельствует его местонахождении и оттуда по крепкий черный раз,после около 400 метров вы окажетесь в монастырь. Сведения о создании Шияковския монастырь “Св. Архангела Михаила”, теряются во времени. Существуют различные легенды о его возникновении, как самая известная из них связывает его с тем временем царь Иван Шишман, а другой утверждает, что существует еще с византийского времени. Хотя неуточнения его происхождения, знает, что существовало во времена турецкого владычества.
Шияковски монастырь “Св. Архангела Михаила” / Shiakovsky монастырь “Sv. Arhangel Рамис”
© Elena Stefanova

Трифон Зарезан – день вина

20080321_009820080321_0099OLYMPUS DIGITAL CAMERA 14 – го февраля по болгарской традиции мы отмечаем праздник Трифон Зарезан – день вина, виноградари, кръчмарите и огородников. Хотя каждый год этот праздник пользуется большим вниманием, и отмечалется шумно, с много веселие и улыбки, немногие из нас знают историю его происхождения. Именно об этом в следующих строках мы постараемся Вам познакомиться с обычаи и традиции , связанные с этим днем, и мы надеемся, что таким образом мы сможем передать Вам хотя бы малую часть праздничной его атмосфера.

По мнению православной церкви, Святой мученик Трифон родился около 225г. в деревне Комсада. Он живет праведно и погибать из-за вашего отказа отказатся христианской веры. Во время гонения на христиан святой был арестован, подвергнут пыткам и обезглавлен.
И на сколько Жизнь Святого Трифона нас встретила человека, чей путь таит в себе много боли, то народных преданий, в некоторых частях страны утверждают, что он был братом Марии. Легенда гласит, что в один прекрасный день в начале февраля, в то время как Василь подрязвал виноградник, увидел Святую Мать с младенца в руки и ей присмялся. Богородица згрустила, но ничего не ответила. Только, как проходила мимо дома его, сказала на женой трифона бежать, чтобы помочь мужу, потому что он отрезал  своего ноас. Женщина забежала и увидела, что Василь, Уже пияный резал старые наросты. Он Узадачулся, когда ее увидел так испугался, а она торопливо рассказала ему, что ее сказала Дева Мария. Василь снова присмял, заявив, что он не пьян, так чтобы он отрезал себе нос. Понечил, чтобы показать, махнул с ножа и отрезал свего носа – отсюда и различные названия праздника – Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун пьяница.

Первоначально в Болгарии 14 – го февраля будет чествал Трифоновден – в честь Святого мученика Трифона, который считается покровителем виноградарей, виноделов и кръчмарите. Патом принятия григорианского каленара празднования его смещается на 1 – й февруари, а 14 – го февраля начинает отмечается как День садовода. Несмотря на смещение и смешение, в болгарской традиции оба праздника продолжают переплетаться, о чем свидетельствует и тот факт, что святой часто изображается как мальчик, который несет в себе различные инструменты для резки.

Этнографы думают что, праздник Трифон Зарезан ведет свое начало еще из времен, когда на наших землях бродили племена фракийцев. Ароматного и крепкого вина, изготовленного из них, было известное во всем мире. В соответствии с фракийцы упойващият эффект алкогольной винограда напиток помогал жрецы вводить в контакт с богами и по этой причине они создали такой культ. Фракийский бог плодородия ,вина и веселито известен под именем Диониса и считается, что именно Святой Трифон является его более позднем „преемник“. Хотя планировал поездку его не упоминается ничего, что связано с лозы и вина в том, что праздник святого почти совпадает с празднованием Дионисиевите праздники, во время которых пышных вакханки танцевали маленькие серпы в руках в честь вина.

Независимо от своего происхождения и в прошлом, праздник Трифон Зарезан был завязан с много обычаев, некоторые из которых сохранились и до сегодня. Традиции Говорит что хозяйка должна стать рано утром и сделать обредны хлеб, украшен учения лист. Кроме кладется блок сыра обязательно приготвяла и курицы, фаршированная с рисом или кашей. Она ставила все вместе с бъклица с вином в новой шерстяной мешок и с этим грузом посылал мужа виноградников. Там хозяин, крестился и с ножа отрезал три палки из трех корней. Из палочки делал венок и ставил на свою шляпу, а корни поливал с вино, святая вода и поръсвал с золой, сохранившихся Канун рождества – этот ритуал называется „зарязване“.

После это все собрались вместе и выбирали „царя виноградников“, который наиболее часто является наиболее либерально и уважаемый человек в деревне или тот, в чье прошлое правление лозы пользовались благоприятное время и плодородия. Он был окичван с венком из герани, чимшир и молодых виноградных побегов – ритуал, который еще раз напоминает нам о древнего фракийского бога Диониса. Тогда все мужчины забирали из сумки пища приготовленная из их женщин, и они делали шумный пир. После того, как приключело он, „царь“ поднимался на „колесница“, и каждый помогал царя добратся до его в деревню, где шли со двора на двор, Брызгали с святеной воды. Хозяева их встречали с вином в белый котел, как свидетельствовали в первую очередь на „царя“, чтобы пить и после того, обслуживающего его. С оставшимся вином поливали царской головой и говорили благословение : „Ну, давайте – везения! Чтобы перелить в безубыток!“, а царь ответил: „Аминь“. После того, как все дома были посещены, мужчины уходили в царском доме, где царь, одевался в новую одежду и в пир и веселье, конечно, или на его столе, или на площади под звуки волынки, гъдулки и барабана до первых петухов.

Несмотря на то, что не все обычаи продолжают работать и в наши дни, Трифон Зарезн является одним из болгарских праздников, которые по-прежнему пользуются завидной популярностью.

Вот как готовится греяная ракия, которая лечит простуду!

greyana-rakiaВот как готовится греяная ракия, которая лечит простуду!

В народной медицине есть очень много рецептов для лечения простуды и гриппа. Трудно нам будет, чтобы перечислить все, и поэтому будут ставить на, возможно, наиболее предпочтительным и востребованная мужчин лечение – греяная ракия. Как правило, именно ракия является наиболее предпочтительным из болгарских мужчин високоградусово алкогольных напиток. Представителей сильного пола в Болгарии могут пить его в любое время года, но в зимние месяцы, когда на улице холодно, и мы начали чувствовать признаки простуды или гриппа, ракия превращается в любимый аперитив перед ужином в лекарственное средство с гарантированным успехом.
Каждый человек, который выпил греяна ракия, знает, что ее воздействие на организм расслабляющее и благоприятное. Даже если только один маленький глоток этого эликсира сразу нас согревает и заставляет нас хотя бы на мгновение забыть о отпадналостта, чихание, кашель и непрерывный спрос на носовые платки. Когда мы решили сделать ставку на испытанных и проверенных методов признанной народной медицины которои бортся с простуды это греяная ракия, не надо забывать, что передозировка запрещено. Если за-и вместо того, чтобы выпить 50гр., обратите половины бутылки, вы должны быть полностью уверены, что единственный результат, которого вы добьетесь, это напиться и боль в голове утром.
Существует довольно много вариаций для приготовления греяной ракию. В наиболее общем порядке необходимо карамелизиравать сахара или меда, залить ракия в суде, разбить хорошо, затем добавить черный перец. Не следует, однако, совершая ракия, дать закипеть, особенно если это делаете домой, так как это очень вероятно начнет горить.
После того, как выпить этот эликсир, надо принять горячий душ и быстро под одеялом в хорошо отоплена комнате. В случае, если у вас легкая простуда, вы можете быть полностью уверены, что используя этот метод народной медицины на следующее утро у вас не будет и память о больных мест. Однако, если ситуация вам более серьезно и лечение с греяная ракия не помогает в течение дня-двух, обязательно должны обратиться к врачу.

5 деревень в горах Родопы,которые можно посетить в 2015 году

5 деревень в горах Родопы,которые можно посетить в 2015 году

С приближением весны пробуждается и желание для отдыха в горах Родопы, открытие новых мест и заряд положительной энергии. Так, как невозможно собрать всех сказочных деревень в горах Родопы, в одной статье мы расскажем вам о 5 из них, которые можно посетить.


Деревня Загражден
село-загражден
деревня загражден
Деревня Загражден его иимеют свои святые места, сосуды энергии и наиболее неверным человек – Святой Троицы, во всем Мире в Воскресенье, Кръстова гора, Петков могила, Белая церковь. Есть даже место, где, как вы смотрите вы видите, вся деревня как на ладони, а самый высокий нам вершины в ясную погоду видно Белое море!!!
В Загражден будет загрузить с эмоциями, будет наситите истории, будет захватить впечатляющие картины, вы будете наслаждаться вкусными блюдами, и вы удивите гостеприимством людей. И самое главное – в Вас останется, чтобы леса пламъчето на Загражден, что Вас заставляет возвращаться к нам снова и снова.
Добро пожаловать в Загражден – настоящий рай в самом сердце Родопских гор!

Деревня Равногор
село-равногор
деревня равногор
“Ходите ли вы по Орфеевата горы, всегда будет раскрыть незнакомом уголке. Где-то в глубокие ущелья вы увидите стремительный водоскок, в другом – поляны, окруженный с дъхави малины и ежевики, а поднялся вверх ли, на более высоком перед вашими глазами откроется привлекательный вид. Так было и в Равногор – самой северной части Баташката горы…”
Равногор был поселяван еще древние фракийцы. Поэтому свидетельствуют обнаруженные фракийские гробницы в окрестностях поселка. Это место с необычайно красивой и разнообразной природой. Поселок расположен на равнине, со всех сторон окружена вершинами, утопающими в зелени и сосновых лесов. Равногор это очень подходящее место, чтобы практиковать различные виды туризма и, в основном, маршрутно-познавательный.
Деревня Борово
село-борово-1024x680
деревня борово
Многочисленные часовни и храмы, построены в этой местности, расположены на очень красивые площадки – там, где в древности были изграждани и древних фракийских святилищ. Они являются отличным местом для отдыха, духовные практики и зарядки энергией природы.
Если ваше пребывание в с.Борово является няколкодневен, вы можете разнообразить свой отпуск с посещением:
с. Монастырь – самое высокое место на Балканском полуострове /в 28км от с. Сосны/;
местностях: Хайдушки поляны и Длинные болота; водопад Святого Духа, курорта Пампорово.
С пешеходного перехода на живописные дорожки из с.Манастир добраться до конн. “Преспа” и обвалилась. Свободы, дом Пейо Шишманов, памятник в честь известен еще один тип диаграммы-исцелить их восстания.
Кроме посещения Кръстова гора, обязательно посетите один из многочисленных часовен в окрестностях Групп, построенных с верой православных христиан.
Закончив экскурсию, вы можете остановиться в с.Югово, где находится Церковь Святой Троицы, построенная в 1842г. с интересной неф псевдобазилика с изящной каменной колокольни увенчана луковичен купол и сохранились ценные фрески 70-тте лет ХІХвек.

Деревня Широка Лыка
039_002_Shiroka_lyka
деревня Широка Лыка
Широка лыка – родопское село известно своей богатой историей, подлинной и уникальной архитектурой, неописуемая природа и истинное ашан гостеприимство. Широка лыка – то заманчивым местом для туристов, омайно уголке родного края.
Ежегодно в Широка лыка проводится кукерския собор „Песпонеделник“, который собирает в селе кукеров и гостей со всей страны.
В Широка лыка у вас есть возможность заниматься желанный отдых в полной мере, в стороне от шума города и в повседневной жизни, ближе к природе, традиции, фольклор, уникальная архитектура, горы.
Расположенный в горах Родопы, деревня подходящее место для отдыха круглый год. Летом здесь прохладно, а зимой снежная сказка. Ближайший подъемник на курорте Пампорово находится всего в 5км от широко-лыка.
Ваш отдых в Широка лыка оставит в вашем сердце незабываемые воспоминания.
Деревня Смилян
206_012_selo_Smilyan.jpg
Деревня Смилян
Деревня Смилян является одним из старейших поселений в Средней части гор Родопы. Расположен в 15 км от города Смолян и в 20 км от границы с Грецией.
Смилян это самый популярный вкуснейший местный сорт фасоли, из которого готовят разнообразные кухни.от 2003 года ежегодно в селе проводится праздник смилянския фасоль, каждый последний уик-энд ноября. Традиционно праздник открывается с топовния гърмеж на бобовое дерево пушка.
Район выше поречие реки Арда становится привлекательным местом для пеших походов, посещение разработаны и неблагоустроени пещеры. В непосредственной близости находится Агушевите конаци, проходната пещера Калето и руины одноименной крепости. В районе есть 23 карстовых пещер, из которых более известны: Ухловица, Бориковската, Надарска, Типицето и пещерната системы Голубовица.

glojenski5

Гложенский монастырь

 Болгария славится своей невероятно красивой первозданной природой, высокими скалистыми горными массивами, чистыми озёрами и богатой культурной и исторической жизнью своего народа. Отправляясь в приветливую Болгарию, обязательно посетите святые места этой красивой, живописной страны. Здесь насчитывается около 160 монастырей, в некоторых из них создали музеи, некоторые до сих пор являются обителью монахов, а многие пустуют. Попадая на территорию монастырского двора, вы окунаетесь в мир блаженства и спокойствия, кажется, что даже воздух вокруг пропитан духовностью и умиротворением, которое не оставляет вас даже тогда, когда вы покинете монастырь.

Гложенский монастырь в Болгарии

Одним из самых интересных монастырских дворов горных районов является Гложенский. Располагается он приблизительно в 12 километрах от города Тетевен и примерно в 100 километрах от знаменитого восточными превосходными сладостями городка Яблоница, на севере Балканских гор. В отличие от других, он размещается в самом сердце гор и располагается на высокой каменной террасе, от внешнего мира его отделяют крутые отвесные скалы, издалека здание монастыря напоминает замок средневековья.

История Гложенского Монастыря

Построен монастырский двор был в XII столетии, а обновили здание в XVI веке. Согласно легенде, подтверждённой летописью тех времён, киевский князь Георгий Глож, которого преследовали татары, переехал в эту область из Киевской Руси. В километре от деревеньки была построена небольшая крепость и здание монастыря, посвященного Святейшему Преображению Господню.

Первоначально монастырь хотели назвать «Преображение» и располагался он немного дальше от деревеньки. По завершении строительства стены здания монастыря стали разрушаться. Вскоре исчезла чудотворная икона Св. Георгия, которую привёз князь с земли украинской из Киевско-Печорской Лавры. Иконостас был найден на небольшой скале, расположенной у подножья горы Камень. Князь посчитал это знаком того, что именно на этом месте должен быть построен монастырь. Вскоре здесь, на высокой скале, был построен новый монастырь, названный именем Св. Георгия. Две обители, которые были связаны подземным туннелем, функционировали параллельно друг другу. Землетрясение 1928 года засыпало туннель, и он перестал использоваться.

Чтобы избежать нападения турецких захватчиков, мучавших болгарский народ в течение пяти столетий, был построен новый монастырь. Его расположили на высоком утёсе, на небольшой скалистой террасе, находящейся на 808 метрах выше уровня моря.

Роль монастыря в освободительной борьбе против осман

В монастырях, как нельзя лучше сохранялось и поддерживалось самосознание и свободолюбие народа Болгарии. Именно благодаря такой поддержке болгары смогли пережить пять столетий унизительного османского ига. Прячась в стенах монастырских дворов, здесь работали самые выдающиеся писатели, философы и религиозные деятели.

Во времена владычества турков в монастыре находил убежище выдающийся герой национального освободительного движения Васил Левский. В монастырских стенах был заточён Митрополит Климент. Яростный католик король Фердинант, правящий в то время, после столкновения на религиозной почве с Митрополитом сослал его в монастырь Гложене. Провёл в заточении Митрополит Климент более 15 месяцев, всё это время он питался одной солёной рыбой и небольшим количеством пресной воды, которыми тайно снабжали его монахи монастыря через небольшое отверстие в потолке камеры. После того как правительство Стамболова пало, Митрополит Климент был немедленно освобождён. Сегодня, камера, где, отбывал многомесячную ссылку Митрополит, восстановлена и превращена в небольшой музей.

После упадка власти османской империи Гложенский монастырь превратился в образовательный и культурный центр. В 1910 году церковь сильно пострадала от двух сильнейших землетрясений. На замену уничтоженного стихией здания было возведено новое в 1931 году.

Значение Гложенского Монастыря

Состоит монастырский двор из жилых зданий и церкви. Построили здания ещё в 1858 году, затем их восстанавливали после землетрясения. Монахи пришли к выводу, что скрытому от всего мира церковному двору, находящемуся на высокой отвесной скале нужно придать живописности – построили монастырь-крепость. Особый интерес здесь представляют глубокие ниши, предназначенные видимо для культовых предметов. 

Монастырь Гложене тесно связан со всеми значимыми историческими событиями болгарского государства того времени. Он всегда был подготовлен как монастырская школа, студенты, которые хотели стать священнослужителями, приезжали сюда со всех уголков Болгарии. В соседнем посёлке Малык на территории монастырского двора действовало духовное училище. В двух этих школах преподавали лучшие учителя всего региона. В летописи есть записи о том, что знаменитый монах Диакон Левски находил тёплый приём в неприступных стенах монастырского двора. Тайник апостола и поныне находится в здании монастыря. В писании сказано, что игумен монастыря был известным целителем и прославился как один из первых врачевателей Болгарии.

Старинное здание монастыря было сожжено пожаром, произошедшим в 1856 году. На территории бывшего здания монахи и жители близлежащих селений возвели новое, которое стоит и по сей день.

Достопримечательности монастыря

О бывшей церкви Гложенского монастыря рассказывают как о чуде. В XIII веке возвели церковь, в которой хранился уникальный резной иконостас. Внутри росписи сделаны были знаменитейшими художниками. Это было настоящим шедевром болгарского искусства средневекового времени. К большому сожалению, всё это великолепие рухнуло во время землетрясения 1913 года, а на месте старой церкви была построена новая, размером 66 квадратным метров. От бывшего здания чудом сохранился лишь туннель под западным крылом здания, через который вы можете войти в здание монастыря. Так же сохранилась вымощенная серебром икона Св. Георгия (13 век) и небольшая часть старинных ворот алтаря. 

Рядом с монастырским двором расположена пещера Моровица, протяжённость её подземных галерей 3025 метров, которая является самой длинной в Болгарии. Туристическая тропа проходит по живописному ландшафту. Прекрасным местом отдыха является старинный фонтан, расположенный у монастыря и превосходный цветник Маневица. Из монастырской скалы открывается превосходный вид на долину реки Вит, Васильевские хребты и скалы над городом Тетевен. Путь к пещере занимает 45 минут, вход в неё огромен. Пещера является большой горизонтальной галереей, ведущей к большой пропасти. Добраться сюда можно без специального альпинистского оборудования. Именно в Моровице один из самых первых археологов Болгарии производя раскопки, обнаружил останки доисторического человека, жившего здесь в каменный век.

Посещение большинства пещер Болгарии требуют от вас не только спелеологической подготовки, но и не плохих альпинистских навыков. Это немного ограничивает посещаемость, но с другой стороны помогает сберечь красоту и многообразие пещерных наростов и образований в первозданном нетронутом виде. Экскурсионные походы в пещеры болгарских территорий являются прекрасной возможностью ознакомиться с невероятно разнообразным и прекрасным подземным миром страны.

Природа 

Природный ландшафт, окружающий Гложенский монастырь и его окрестности, невероятно живописен и разнообразно красив. Богат различными видами флоры и фауны – вековые лесные массивы, зелень обширных лугов, водопады и многочисленные пещеры, далёкие горные вершины и высокие отвесные скалы, откуда открывается невероятные, захватывающие дыхание, панорамные виды на окрестности.

Для любителей горных походов и пеших прогулок имеются обозначенные туристические маршруты, всевозможные тропы для велоспорта, скалы для любителей скалолазания. Недалеко находится горный курортный посёлок Рибарица и селение Просеченик, предлагающие прекрасные условия для спокойного, полноценного отдыха в окружении нетронутой первозданной природы.

Монастырь Гложене с удовольствием предлагает паломникам и туристам комнаты для ночлега и отдыха. Стоимость номеров – 7 и 15 левов с одного человека. Комнаты оборудованы современными удобствами. Добраться до монастыря можно на автомобиле или пешком. Сначала нужно проехать до деревни Малак Извор, а затем преодолеть 5 километров живописной горной дороги, над которой с одной стороны возвышаются скалы, а с другой примыкает глубокая пропасть. Народное сказание гласит, что тот человек, который смог добраться до монастырского двора по круче становится наполовину уже паломником – «хаджей». 

Вообще монастыри – это часть истории болгарского государства. После того, как Болгария попала под власть турков многие церкви и монастыри были разрушены и разграблены, но в последствии они снова смогли восстановиться и продолжать свою деятельность. В период Национального Возрождения Болгарии монастыри являлись центрами вооружённой борьбы с иноземными захватническими силами. Многие монастырские дворы дали приют революционерам и мятежникам. 

Почти до начала XIX столетия монастыри являлись почти единственными историческими и культурными центрами – здесь имелись библиотеки, возникали проповеднические и литературные школы, поддерживалась тесная связь с монастырями других стран – России, Молдовы, Сербии, Влахи. Здесь сохранилась значительная часть болгарской литературы и живописи. Особая, сыгравшая значительную роль, участь монастырей в многовековой истории Болгарии обусловила такое уважение, которым они пользуются и поныне.

 

Канун Рождества Болгария

koledna_trapeza

Поздно вечером вся семья собирается вместе за столом, чтобы встретить Рождество. Богослужение в Канун рождества должен быть торжественным.
Самое главное-это питание на нее будет нечетное количество – пять, семь, девять. Обязательно нужно, чтобы были постые. Наиболее часто для трапезы хозяева дома готовят вареной фасоли, фаршированный рисом или фасолью перец, виноградные или капустные голубцы, вареная пшеница, тиквеник ( Пирог с тиквой), сухофрукты, чеснок, мед, грецкие орехи, пшеница, фрукты, обреден хлеб, пироги, зелник( пирог стравой).
В различных уголках страны питката( Обредной хлеб) с късметите( Сюрпризов) делают или на Рождество, или Новый год. В ней скрывается паричка( Купейка) и на что падать, в нем будет пара(денег) всю идна года.
Прежде чем заснуть девушки ставят кусок обредния хлеб под подушку, чтобы им присъни отрок, за кого будет замуж. Тесто погачата испечь и маленькие булочки – колачета.
Они предназначены для кэрол, что на Рождество будут пороге, чтобы благословят семьи.
Каждый должен попробовать все блюда на стол, чтобы его идет в течение года. После ужина, все становятся одновременно и вилка не поднимется до утра. Это делается для того, чтобы иметь с чем-то гостят умерших родственников, которые навестяват живых братьев в ночь на Рождество на Рождество.
В соответствии с поверието как пройти Канун рождества, так идет жизнь в течение всего года. Поэтому вся семья помогает при совершении таинств и приготовлении трапезы. В этот вечер символизирует как щедрость нашей земли, так и вечной надежды на плодородие и прогресса.

534510_384715328270379_1413354664_n

“Болгария? Почему стоит посетить Болгарию?

534510_384715328270379_1413354664_n 892960_4820070585705_1726682708_o 1274069_10150332543314946_1143723656_o 1613944_799826813362711_1141904971_n 1797533_288535271304983_1634695654828405177_n 1975075_802137423131650_774013039_n beach-03 begli-tashn Калиакра несебър и равда с.лозенец синеморец1

“Болгария? Почему стоит посетить в Болгарии? Болгария красивая страна – с величественными горами, солнечные пляжи, живописные деревни, хорошая еда и гостеприимные люди. И это очень дешево“, так начинается сообщение. “Хъфингтън пост”, посвященная нашей стране.
Если вы ничего не знаете о Болгарии, вот 10 причин, чтобы посетить эту страну.
1. Розы – Болгарских роз, не просто очень красивые, а большая часть из них используются для экспорта. Из них производит 85% розового масла в мире, важным ингредиентом для изготовления духов. Сбор роз, однако является очень трудоемким. Посетите Болгарию в мае и июле, чтобы увидеть в цвете ” сбора урожая.
2. Болгарское кислое молоко является лучшим в мире – уникальный вкус, из-за бактерий в нем – лактобациликус булгарикус, которая открывается только в болгарском воздухе. Попробуйте и домашнего овечьего кислое молоко с медом или вареньем.
3. Кидают голову на оборот всем миром – Когда вы задаете вопрос кому-то завтра, может запутаться, чем его ответ. В стране кидание вверх-вниз с головой в знак отрицательного ответа, в то время как вращение головы по горизонтали означает “да”. Чтобы было еще более сложным, когда местные люди говорят с иностранцами, они часто используют оба жеста. Делают его часто пожилых, которые поддерживают эту традицию, уходящую от Османского времени.
4. Шопский салат – по праву Считается национальное блюдо страны, в этой простой притчи салат есть нарезанные садовые помидоры, огурцы, лук, сырые или запеченные перцы, посыпать тертым сыром. Обычно салат, никаких добавок с уксусом и растительным маслом, и того чтобы украсить зеленью петрушки. Шопската салат стал популярным во времена коммунизма, когда рекламируются национальной туристическое агентство „Существования“.
В этом году болгарский шопский салат унищожил конкуренции и, безусловно, выиграть гонку за любимое блюдо в Европе.
5. Алфавит – Болгары, читать и писать на кириллице, как корни этой алфавита проистекают именно из этой страны. Болгария начала использовать алфавит задолго до того, чтобы стать популярным в России. Заслуга в этом есть братья Кирилл и Методы, рожденные в IX веке. Оба брата были христианские миссионеры, которые использовали их алфавит, для повышения грамотности среди славянских народов в Первой болгарской империи, пишет еще „Хъфингтън пост“. В день, когда оба брата является наиболее честваният православный русский праздник, дополняет издание.
6. Болгарские евреи – Болгария выступает на стороне Германии во время Второй мировой войны, но, несмотря на это, удалось спасти более 40 000 болгарских евреев от ужасов Холокоста. Болгарской православной церкви, политиков и обычных граждан поддержали евреев и не допустили, чтобы они были депортированы. К сожалению, однако, то же самое не может быть сказано для 11 000 тысяч евреев из Македонии – область, управляемая из Болгарии во время войны.
7. Золото – Самое старое золотое сокровище в мире, открыто в гробницу до конца черноморского болгарского города Варна. Клад был найден случайно, чем работник в 1972 году и восходит к 4560-4450 г. до н.э. Н.э. На месте были обнаружены более 3000 золотой артефакт, что доказывает и что местные жители торговали с далеких и близких народов, а и верили много в жизни после смерти. Некоторые из болгарских золотых сокровищ прошли для музейных экспозиций в самых различных точках мира.
8. Ракия – Алкогольной напиток считается национальным напитком страны. Добываемая из ферментированных фруктов, ракия содержит 40% алкоголя (когда – дистиллированной) до 80% или больше (когда, приготовленный в домашних условиях). Напиток можно сделать из груши, сливы, виноград, персики, абрикосы и даже из смеси различных видов фруктов. Обычно ракия подают в начале обеда – вместе с шопский салат. Когда вы пьете ракии, болгары трогать свои очки и говорят „наздраве“. Постарайтесь смотреть человеку прямо в глаза, когда вы говорите „наздраве“, пишет „Хъфингтън пост“.
9. Волынок – Болгары очень гордятся своей волынка – мешок, который сделан из кожи козы или овцы. Болгарская волынка называется каба волынка, которая больше, чем у других стран в Восточной Европе. В мае 2012 года 333 болгарские волынки поставили мировой рекорд, занесенный в книгу рекордов Гиннесса.
10. Мартеница – Если случится так, что вы на экскурсии в Болгарии 1 марта, обязательно включите в торжествах праздника Баба Марта. На этот праздник, встречаюш весной, болгары обмениваются небольшими кистями и браслеты из белой и красной пряжи, которые называют мартеницы. Эти украшения повесить на одежду или носить на запястье, пока человек не увидит первого аиста или первое цветное дерево.
Если для вас это не достаточно большие причины, чтобы посетить Болгарию, перейдите в стране в зимнее время, когда вы можете прокатиться на лыжах, или же летом, когда можно насладиться отдыхом на кого-то из болгарских пляжей, завершает публикацию в британской газете.

Минеральние източники в Болгарии.

 untitled

 

Общий годовой объем есплоатационните запасов минеральных вод в Болгарии-109 млн. кубических метров (с дебета 5000 л/сек.), из которых только половина используется для различных, хозяйственных целей.
Целебные свойства болгарских минеральных вод были известны еще в глубокой древности. Мимо минеральные источники строилис балнеолечебници и целые поселки: Хисаря (крепость) – Древняя Августа, Кюстендил – Пауталия, – Акве Калиде (позже Термополисе, сегодня Бургасские минеральные бани), Сапарева баня – Германея, Сливенские ванные комнаты – Танзос, София – Улпия Сердика.
В стране насчитывается более 225 месторождений минеральных источников, с общим дебитом более 5000 л/сек. В Южной Болгарии они 148, а в Северной – 77. В Южной Болгарии преобладают природные месторождения, а в Северной Болгарии – через скважины. В Южной Болгарии, в виде пружин 82 месторождения и через кс – 66, а в Северной Болгарии преобладают через кс – 57 и в виде источников – 20.
В стране преобладают месторождения с температурой от 37 до 50 градусов. В Северной Болгарии преобладают холодные, а в Южной части Болгарии – теплые и горячие (хипертермалните) приводит. Хипертермални минеральных вод есть в основном в долине реки Струма, Места, северного подножия Западных Родоп. Горячий минеральный источник в стране при Сапарева Баня (составил 101,4 градусов – пренагрята воды). При более низкой температуре отличаются изворните минеральных вод в Северной части Болгарии, где максимальная температура измеряется при месторождение в городе Выршец – 38 градусов. Очень горячие (50 – 90 градусов) месторождений минеральных вод Велинград, Кюстендил и Долнобанската долине.
Болгарские минеральные воды средне и сильно минерализирани.