Деревня Ичера

10305964_853792114632847_2026076383777444817_n 10444526_853792197966172_4919769448198627147_n 10501895_853792497966142_1065460781962316338_n 10553460_853792604632798_8386767795741001301_n
Деревня Ичера
Если вы любите мощеными узкими улочками и полосатые коврики, сделайте эту прогулку. От Сливена надо пойти к Котела, выход на который расположен в северо-восточном конце города. После около 28 км, когда перевести гряды, вы окажетесь в небольшой деревне Ичера. В Ичера вы можете прогуляться по сельской кривые улочки и изучить сохранившиеся старые дома. Посетите сельская церковь “Св. Димитрия Солунского, построенный в 1842 году. Если здесь вам понравилась, вы можете остановиться в одном из трех отелей. В каждом из них есть и ресторан.
Село Ичера
Ако сте любители на калдъръмени тесни улички и шарени черги, направете тази разходка. От Сливен хванете пътя за Котел, изходът за който се намира в североизточния край на града. След около 28 км, когато прехвърлите билото, ще се озовете в малкото селце Ичера. В Ичера можете да се разходите из селските криви улички и да разгледате запазените стари къщи. Посетете селската църква “Св. Димитър Солунски”, строена през 1842 г. Ако тук ви хареса, можете да отседнете в един от трите хотела. Към всеки от тях има и ресторант.

Болгария уже лидер по добыче лаванды

лавандула село лозен ст. загора                                                         10483311_10202612588901970_7993279120057090043_o (1)

Болгария уже является мировым лидером по добыче лаванды и производства лавандового масла, как в течение нескольких лет вытеснить Францию с первого места. А Франция была исторический лидер в этом направлении, отметил в. „Фигаро“ в короткий репортаж на сваем сайте.

В Долине роз в Болгарии находятся и болгарские лавандовые поля. Рабочие там были сезонные, зачастую безработных людей, методы работы являются примитивными, но не ведитесь на это – Болгария-мировой гигант в производстве эфирного масла лаванды, обясняет издание.

Работников могут набрать в день до 300 кг, цвета, которые затем перегонять.

„Молдова, Украина, Крым – ето основние конкуренты по производства эфирного масла лаванды, Китай прекратил производства… Все остается в Болгарии“, утверждает Николай Ненов, эксперт в Государственной лаборатории для эфирных масел.

„Болгарские производители лавандового масла экспортируется 60-70% своей продукции во Франции, например, ее продают не только на французских косметических компаний, но и французских производителей лавандовое масло“, утверждает Филипп Лисичаров, производитель эфирного масла лаванды.

В 2011 г. Болгария производила 60 т масла лаванды, а теперь производители надеются, чтобы перегонять 120 т, говорится „Фигаро“.

Нестинарство

18 20197_392009854207593_693520726_n 1498879_824740487538010_4576235417777626713_o 012994824-big(по-гречески: Αναστενάρια) – это древний языческий культ, в котором извършващите его после перевода в транс танцуют босиком на раскаленные угли угли.
По традиции танцоры играют вечером в день Константина и Елены (в ночь на 3 против 4 июня по старому стилю). Этот обычай был распространен в начале 20-го века в нескольких болгарских и греческих деревень в Восточной Фракии, часть из которых в 1913 году, попадают в Болгарии, а другая часть остается в Турции. Греческое население из оставшихся в Турции деревень, селятся в Греции в 1920-х и привезла с собой и нестинарските обычи.
Существуют различные взгляды на семантику имени αναστενάρια, анастенария (по-гречески) или „нестинарство“ (русский). По мнению некоторых, название происходит от греческого слова “анастенагмос” – вздыхая, стон, что характерно для поведения танцоры во время транса. По другим данным название происходит от греческого “(х)естиа” – огонь. Возможно, это происходит и из ανασταίνω (анастено) – възкръсване.
В Болгарии обычай сохранился в подлинных вид только в одной деревне в горах Странджа – Болгар. В прошлом „нестинарски“ деревень были еще греческие Кости, Бродилово, как и болгарские Граматиково, Если, и Кондолово) и в одной деревне в горах Родопы. На горящих углях, однако, играет и в других местах в Болгарии, в основном как туристическая достопримечательность.
В Греции освобождается от должности приказом руководителя практикуется в нескольких деревнях в Эгейской Македонии, где проживают потомки фракийских беженцев, как Кара кавак (Мавролевки) в Драмско, Бутково (Керкини) и Какараска (Айя-Оленей) в Серско, Лъгадина (Лангадас) в Солунско и Мелики в Берско.
Впервые этот обычай был описан написана в 1862 году, Петко Р. Славейков. Как считают некоторые историки, обычай связан с языческих обрядов, которые сохранили с времен фракийцев.
Несмотря на то, что танцоры играют перебирают с иконой св. Константин и Елена обычай с христианской точки зрения является откровенным демонизъм и был осужден как таковой от Церкви.
Рано утром в день святых ходом, во главе с танцоры, трое подростков экспортировать иконки до ближнего края поселок святой источник (минеральный источник). В процессии включают в себя все жители. Фонтан иконки моих, и свято хранить и играть – барабаны и волынка, а вода из источника считается самой целебной в течение года. После освящения иконы процессия обходит всю деревню и танцоры раз в ч. В нем хранятся иконы ” Константин и Елена”. В конака танцоры проводят время до вечера, слушать постоянное барабанный бой барабана в определенном ритме, что впадают в транс и начинают танцевать, неся священные предметы – иконы, полотенца, кандила. В то же время на площади зажечь огонь, который держит весь день, от самого старого нестинар или ” нестинарка ” (они, как правило, в возрасте, в котором уже не играете). На наступления темноты огонь уже начал распространяться на угли. Она имеет диаметр около двух метров и толщиной пять-шесть сантиметров. В ней впервые начали старейших практикующих нестинаров, которые до этого обходили угли в три раза, а затем ее пройти на крест. Только после этого начинается настоящий танец – нестинарки проникает в огненный круг с крик пирсинг сантехника. Они пересекают углями, как жмут ноги в въглените и продолжают кричать. Танцоры танцуют, держа украсената с цветами икона Константин и Елена. Нередко помогали в транс делают прогнозы. Постепенно танец становится медленнее, движения танцоры более спокойно, и, наконец, танец заканчивается.
Примечательно, что после этого танцоры не имеют раны или ожоги на ногах. И в этом состоит самая большая магия освобождается от должности приказом руководителя.
В некоторых селах этот обычай продолжается два дня, на второй день снова выполняет ритуальный объезд. Подростков и значок входят в каждый дом, а на площади села играть буги-вуги. Танцоры снова выполнять свой танец на фоне обрядовой музыки. В конце танца каждый из них прекръства три раза, целовать иконы, и идет в часовне.
Нестинарство-практикувало только „нестинарски“ фамилий, но были случаи, когда в транс попадают и некоторые из присутствующих обряда.
Подобные ритуалы известны и у некоторых других народов. Есть легенды для людей в Италии, которые ходят на раскаленные угли, без причинения вреда. Ритуал существовал и в Китае, Японии, как и у некоторых арабских племен в Алжире и Марокко. Искусство ходить на угли владел шаманы в Малой Азии, Сибири, Африки, Америки и на некоторых островах в Тихом океане.

Болгарское кислое молоко

l yoghurt_natura 96596_300_225 5

Для болгарского йогурта, который стал популярны в начале XX века с его уникальными свойствами, сложились легенды. 
В языках Западной Европы само слово йогурт появились веке в сочетание „болгарский йогурт”. Популярность йогурта из-за молодой болгарский ученый из отдела по бактериология на Женевский университет, который в 1905 году открыл „виновник” превратить молоко в йогурт – это пръчковидна бактерии в сочетании с шаровидный бактерии. Она выделена от овечего йогурта.
Открытие Стамен внутри математики производит хорошее впечатление, российский ученый и будущий нобелевский лауреат Илья Мечников. Пришли к выводу, что причина, которая приводит организм к его погибает, являются гнилостные процессы в желудке человека, которые медленно его „отравят”.
Проф. Стамен Внутри Математики
С целью изучения обнаруженной бактерии „бацилус булгарикус”, он обнаружил, что способность убивать гнилостные микроорганизмы в кишечнике и таким образом укрепляет организм.
Влияние йогурта на долговечности он находится в статистических данных, например, из старых в отдельных странах. Рейтинга, в то время угловляется из Болгарии, где кислое молоко является основным продуктом питания с незапамятных времен.
С тех пор начинается спор, если йогурт изобрели) или просто по-целебная разновидность продукта. Есть разные версии.
Еще прото знали о йогурте
Одной из них является то, что прото, конный народ, который поставляется в Европу из Азии, практикуют употребление ферментированного молока от кобылы. В последствии, когда болгары прошли к уседнал образ жизни, начали потреблять и брожения овечьего молока, как его превръщали в густо кислым молоком. По данным историков, больше нам его называли „краткий”.
Думаа „йогурт” есть множество исторических гипотез. Одной из них является то, что именно болгары ввели потребление йогурта в Османской империи. В 1345 году болгар во Фракии атаковали турки, которые отвели с собой в Малой Азии огромные стада овец и много болгарских пленников. Из молока овец, болгарских пленников наряжались йогурт, что бы их единственная пища.
До тех пор пока турки не употребляли йогурт для питания. Нигде в истории им не говорить йогурт, утверждает д-р Попдимитров. Называя его „яурт” – слово, которое не имеет ничего общего с „молоком” или „еда”. Историки утверждают, что к середине XIX века до Балканской войны /1912-1913 г./, млекарниците в Константинополе были собственностью болгар. Млекарите, которые изначально наряжались йогурт для болгарского народа, постепенно ввели его использование и среди турецкого населения.
Болгарское кислое молоко дебютировал в Западной Европе как лекарство
Болгарское кислое молоко делает свое первое появление в Западной Европе в качестве лекарства. Французский король Франциск I (1515-1547) страдал от неизлечимой болезни желудка. Волшебное средство, которое как его лечить короля, будь овчето йогурт. Так как болгарское кислое молоко быстро вкиселява, не хочет, чтобы выдержать долгий путь, поэтому врач и привел с собой стадо овец. За короткое время прием йогурт стал очень известным во французский королевский двор.
К середине XX века во Франции, как и в других западных странах, йогурт, продавало только в аптеках, в небольших дозах, как лекарство от проблем с желудком. Любопытно, что выходцы из Балкан и Украины узнали французы пользуются йогурт в качестве пищи. Одним из них является Петр Горгачев, который живет в Париже.
Сначала продукт не любил, но его прекрасные вкусовые качества и эффект на пищеварение постепенно его сложившимся на рынке. В 50-е годы французской страна разпоредила обязательного его включения в меню детских садов и школьные стулья. Так возникает промышленное производство йогурта во Франции. Но то, что там называется „йогурт”, не имеет ничего общего с болгарского кислого молока и его конкретные молочно-кислых бактерий.
Первооткрыватель „lactobacillus булгарикус“ отказывается от головокружительной карьеры в Бразилии, чтобы вернуться в Шип
2 года назад в Болгарии была воздвигнута статуя первооткрывателем млечнокиселата бактерии, проф.Стамен внутри математики. Он разработал и первый противотуберкулозна вакцины. После его открытие „lactobacillus булгарикус”, он получает много предложений. Его профессор в Женеве Леон Масол его пригласил возглавить кафедры бактериология, а позже ему предлагают возглавить филиал Института Пастера в Бразилии.
Молодой болгарин, однако предпочитает, чтобы вернуться и работать на родине, где возглавил больницу в своем родном городе Торн. Как военный врач внутри математики, участвовал во Второй балканской войне /1913 г./ и в Первой мировой войне. Был награжден с орденом „За храбрость” и золотой медалью „Красный крест”. В 30-е годы был приглашен в Милан, где успешно применить свои противотуберкулозна вакцины в белодробните санаториях Италии. Когда в октябре 1945 г. умер, все европейские радиостанции распространять печальная весть о гибели крупного ученого.

Самый старый монастырь в Европе – Святой Афанасий

300_002_Manastir_Sv.Atanasij_s.Zlatna_Livada 65200 DSCI0290 P5300234 zlatna_livada_monastery_ayazmo zlatna-treva-1_5904 zlatna-treva2_5905

Самый старый монастырь в Европе – Святой Афанасий

Монастырь расположен в самой деревне Золотой Луг, на правом берегу Старой реки, среди красивой природы. Самый старый монастырь в Европе – Святой Афанасий был одним из культурно-исторических достопримечательностей Болгарии. Уникальность его дополняет и из местных легенд о лечебной водой в колодец монастыря, связанные с основания и покровителството его Святой Афанасий, как и от постницата в скалах над монастыря – чудотворной отверстие, населенный святого и его последователей в дни поста, молитвы и уединения, в которое размещения паломников проходят для здоровья и благополучия.

В связи с Вселенския сломать в Сердика в 343-344 г. Святой Афанасий Александрийский проживанием вблизи Берое (сегодняшний Стара-Загора) и там, как мы читаем планировал поездку его, а и, как открывается из болгарских научных исследований, монах основе сегодняшнего монастыря в 344 г. Святой Афанасий, которого еще ранняя церковь почитает как “Великий”, из-за значимия его вклад в Богословия, считается и на предъявителя на монашеството из Египта на европейский континент, а также для одного из крупных радетели за чистоту православной веры.

В ее почти 1700 лет истории монастыря св. Афанасий был неоднократно разрушен и съграждан новое. Легенды рассказывают, что здесь во время национально-освободительного движения были крили Апостолът свободы Васил Левски и других лиц, участвующих в борьбе за национальную свободу. Во время коммунизма он был преобразован в овчарник, но в начале 80-х годов построили новое, большое здание, которое по объему и архитектурных внушителност его входит в число крупнейших болгарских монастырей.

Так монастырь Святого Афанасия – село Золотой Луг, в сочетании с редкую природную красоту, от которой окружен, предлагает прекрасные условия для культурного и экологического туризма.